ALIMENTACION CORRECTA EN EL ADULTO Y ADULTO MAYOR 

-Enfermería de la Familia y Comunidad-

¿Qué es? 

La alimentación correcta en adultos y adultos mayores se

refiere a consumir una dieta equilibrada y variada que

proporcione los nutrientes necesarios para mantener la salud

y prevenir enfermedades relacionadas con la dieta. una

alimentación adecuada implica consumir una variedad de

alimentos nutritivos, controlar las porciones, mantenerse

hidratado y adaptar la dieta a las necesidades individuales,

con el objetivo de promover la salud y el bienestar.

Problemas de salud que ocasiona la mala

alimentación en el adulto y adulto mayor:

• Debilidad del sistema inmunitario que aumenta el riesgo de infecciones.
• Mala cicatrización de heridas.
• Debilidad muscular y menos masa ósea que pueden llevar a caídas y fracturas.

Enfermedades como:

• Diabetes mellitus.
• Hipertensión arterial.
• Enfermedades del corazón.
• Cáncer.
• Osteoporosis.

¿CUÁLES SON LOS FACTORES QUE

AFECTAN EL ESTADO NUTRICIONAL?

¿Existen cambios del envejecimiento que inciden en la alimentación y en el estado

nutricional del adulto mayor tales como?

• Factores fisiológicos en adultos mayores incluyen la disminución del metabolismo basal, cambios en el metabolismo de carbohidratos, cambios en la composición corporal, interacciones medicamentosas, y la reducción de los requerimientos energéticos con la edad.

• Los factores alimenticios se relacionan con la posible restricción en frutas y verduras frescas, por lo que a menudo se necesitan suplementos vitamínicos y minerales para mejorar la inmunidad y prevenir infecciones en adultos mayores.

• Los factores psicosociales abarcan la pobreza, limitaciones de recursos, malos hábitos alimentarios, estilos de vida, soledad, depresión y anorexia.

• Los factores ambientales hacen que la detección de problemas nutricionales en adultos mayores sea compleja, ya que muchos no asisten a citas médicas, lo que puede incrementar los problemas nutricionales con el tiempo.

Acción de enfermería en promoción

educativa y prevención

• Consume: Alimentos que benefician a tu salud como frijoles, lentejas, habas, avena,
• maíz entero y arroz integra, pescado, aguacate, pepitas, cítricos y frutas de
• temporada.
• Evitar: Carne rojas, jamón, salchichas alimentos fritos o comida chatarra y
• empaquetada
• Elige: Tomar de cinco a siete vasos de agua simple al día y evitar los refrescos o jugos
• azucarados
• Recuerda: Tomar tus medicamentos de acuerdo a las indicaciones de tu médico
• Actívate; Durante 30 minutos al día puedes bailar o caminar.

Estadística a nivel nacional

A escala nacional, al menos de 2% de los adultos mayores en mexico padece desnutrición, el grupo de edad mas afectado es el mayor de 80 años con cifras de 4% en hombres y casi 5% en mujeres.
Hasta 64% de los hombres y 74% de las mujeres sufren de sobrepeso u obesidad.
 
Las mujeres tienen una prevalencia de 15 puntos porcentuales mayor de obesidad que los hombres.

La prevalencia de anemia fue mayor en las mujeres que en los hombres de un 34.8% contra 17%.

NORMA OFICIAL MEXICANA 

NOM-043-SSA2-2005 

SERVICIOS BÁSICOS DE SALUD.

PROMOCIÓN Y EDUCACIÓN PARA LA SALUD EN

MATERIA ALIMENTARIA.